历史民族史 > 拉布塔哈 生鱼片。赫哲语音译。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。旧时赫哲人吃生鱼肉的一种方法。早期,他们将捕得的鲟、鲤、蝗、白、胖头、草根等鱼洗净,切成大片蘸盐当饭吃,称之为“塔布卡”(刹生鱼),是赫哲人的上等佳肴。后来,将上述鲜鱼切成薄鱼片或鱼丝,加少许盐和江葱等拌后食,称为“拉布塔哈”。解放后有的加醋和掺入土豆丝、豆芽、黄瓜丝、粉条等拌食。附近汉人也有此吃法。 拉布塔哈相关 西藏日记西藏佛教西藏画卷西藏图考西藏法典西藏奏疏西藏喇嘛西藏粮台西魏废帝西魏悼后西魏恭帝西尔达克沁西汉金山国西汉敦煌国西宁州土人西宁府新志西宁府续志西州都督府西寿监军司西姆拉会议西孤山墓志西突厥汗国西夏大藏经西夏艺文志 每日一字一词 每日一字:𠝽 每日一成语:隙穴之窥 每日一词语:無褐 每日一诗词:天花寺