历史民族史 > 尼基 达斡尔族的传统食品之一。俗称荞麦身子。达斡尔语音译。制法:将荞麦放锅里用水蒸沸后炕至八成干时推碾成米,再将米磨碎,筛下去的粉作饸饹(面条的一种),留在筛罗上的碎粒称“尼基”。用作与酸奶一起熬粘粥,拌以奶油和糖,成为达斡尔族喜爱的上等食物,也是腊八节的主食。 尼基相关 国官窖国祖王国诚牌国裹王国语骑射国罡上王国朝宫史国子监官学国师掌教所国论勃极烈国论昊勃极烈国阿辇斡鲁朵国朝先正事略国舅夷离毕司国论乙室勃极烈国论忽鲁勃极烈国朝耆献类征初编固山固也固穆固山达固木布固姑冠固始汗 每日一字一词 每日一字:𦅋 每日一成语:两脚居间 每日一词语:洋紅 每日一诗词:扳子矶