历史民族史 > 哈格 达斡尔族的传统食品之一。燕麦面粉。达斡尔语音译。20世纪初以前燕麦是达斡尔族的农作物之一。除碾成米与鲜奶或狍子肉熬粥外,即制成“哈格”。方法是:将燕麦米炒熟后磨成粉过筛,取其面粉,即成,随时可食,类似炒面。过筛后的细粒称“新特勒”,皆为达斡尔人野外劳动或在家里应时充饥的主要食物,最为青年和儿童喜爱。若拌以牛奶、奶油和白糖,更美味可口。 哈格相关 斛律氏斛律平斛律光斛律金斛律羡斛斯氏斛斯征斛斯椿斛律羌举斛律洛阳斛速益里干鱼儿泺鱼皮衣象郡象泉河象步虎掌象脚鼓舞祭天祭龙祭东祭海祭熊祭山仪祭杆子 每日一字一词 每日一字:𥩡 每日一成语:首尾相衞 每日一词语:仁弱 每日一诗词:潘夫人挽章