历史知识 > 鹅黄豆生 即豆芽菜。古代无土栽培法之一种。《神农本草经》称豆芽为“黄卷”,系入药用。孵豆芽供作蔬菜用,始于宋代。北宋《图经本草》中有绿豆芽记载:“绿豆……为食中美物,生白芽为蔬中佳品。”南宋《山家清供》中有大豆芽及其生产方法之记载:“以水浸黑豆,曝之,及芽,以糠皮置盆内,铺沙及豆,用板压,及长,覆以桶。晓则晒之,欲其齐而不为风日侵也。”这种豆芽,当时称为“鹅黄豆生”。 鹅黄豆生相关 卷楚卷云纹卷轴装单单丁单子单车单父单匡单因单州单奏单桓单家单超单疏单锷单丁户单于台单父县单月选单句题单安仁单步梁 每日一字一词 每日一字:䇯 每日一成语:一丝一缕 每日一词语:哈气 每日一诗词:过易简彦从