历史知识 > 鹅黄豆生 即豆芽菜。古代无土栽培法之一种。《神农本草经》称豆芽为“黄卷”,系入药用。孵豆芽供作蔬菜用,始于宋代。北宋《图经本草》中有绿豆芽记载:“绿豆……为食中美物,生白芽为蔬中佳品。”南宋《山家清供》中有大豆芽及其生产方法之记载:“以水浸黑豆,曝之,及芽,以糠皮置盆内,铺沙及豆,用板压,及长,覆以桶。晓则晒之,欲其齐而不为风日侵也。”这种豆芽,当时称为“鹅黄豆生”。 鹅黄豆生相关 许善心许道宁许祺身许缵曾许白云集许尼白牙许家窑人许乃济奏议许文肃公遗稿许国公勤王录讹可讹出讹里朵讹迹邗讹答剌讹鲁古讹鲁观讹罗绍甫讹藏屈怀氏论论气论岩论学论茝 每日一字一词 每日一字:䪇 每日一成语:铢两分寸 每日一词语:半半拉拉 每日一诗词:和宋子才致后岁旦见赠