汉语字典 > 汉字：鳝
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shàn ㄕㄢˋ
1. 〔～鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦称「黄鳝」。
2. （鱔）
汉字：「鳝」详细解释
◎ 鳝
鱔、鱓 shàn
〈名〉
(1) 鱼名,又名「黄鳝」 [eel]。形状像蛇,身体黄色有黑斑,肉可以吃。属鱼纲合鳃科。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中
蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。——《荀子•劝学》
(2) 又如:鳝鱼(黄鳝);鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴);鳝脯(鳝鱼干肉);鳝丝(鳝鱼切成丝的菜肴)
