汉语字典 > 汉字：豉

拼音：chǐ 部首：豆 四角码：14147 仓颉：MTJE 五笔：gkuc 统一码：8C49 总笔画数：11

● 豉　　chǐ ㄔˇ
　◎ 〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

汉字：「豉」详细解释

◎ 豉 chǐ

〈名〉

豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)