汉语字典 > 汉字：熘
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◎ 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。醋～白菜。
汉字：「熘」详细解释
◎ 熘 liū
〈动〉
一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作「溜」
◎ 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。醋～白菜。
◎ 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。醋～白菜。
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◎ 熘 liū
〈动〉
一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作「溜」