汉语字典 > 汉字：漤
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1. 把柿子放在热水或石灰水里泡几天，去掉涩味：这柿子是～过的，不涩。
2. 用盐腌一下青菜等，使去掉生味。
汉字：「漤」详细解释
◎ 漤 lǎn
〈动〉
(1) 用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。如:漤桃;漤李
(2) 用盐或其他调味品拌 [生的鱼、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt]
