中医中药 > 饮食须知 > 卷六鱼

味甘性温。状似鲢而色黑，其头最大，俗呼花鲢。鲢之美在腹，之美在头。其目旁有乙骨，食鱼去乙是矣。多食动风热，发疮疥。