药膳首乌酒

【原料】制何首乌250克，白酒4000克。【制作】将何首乌去杂洗净，切片。放入酒坛内，加入白酒搅匀，密封坛口浸泡。每隔3天摇晃1次，浸泡半月，开坛去药渣即可饮用。【作用】调和气血，舒筋活血。适宜于肝肾阴虚，精亏血少者服用。适量饮用有延年益寿之功。【注意事项】畏寒怕冷、面色苍白、食少便溏的阳虚或脾虚患者慎用。