药膳麻仁苏子粥

【原料】紫苏子50克，火麻仁50克，粳米250克。【制作】将紫苏子和火麻仁反复淘洗，除去泥沙，再烘干水气，打成极细的末，倒入约200毫升的温水，用力搅拌均匀，然后静置待粗粒下沉时，滗出上层药汁待用。粳米淘净下锅，掺入药汁，置中火上煮熬成粥。【作用】益气养阴，润肠通便。适宜于老年津亏便秘、习惯性便秘或产后便秘等。