附篇：老年保健方法 6．龙眼肉粥

原料：龙眼肉15克，红枣5枚，粳米60克。制作：取连壳桂圆，剥去果皮，去核取肉15克，同红枣、粳米一并煮粥，喜甜食者，可加白糖少许。功效：养心，安神，健脾，补血。适用于心血不足的心悸、心慌、失眠、健忘、贫血，脾虚腹泻，浮肿，体质虚羸，以及神经衰弱，自汗盗汗等症。