卷十一菜部石花菜

泻热．甘咸大寒滑．去上焦浮热．发下部虚寒．状如珊瑚．有红白二色．枝上有细齿．一种稍粗．而似鸡爪．谓之鸡脚菜．味更佳．（广东新语云∶石花出崖州海港中、三月采取、过期则成石矣．）