历史民族史 > 笼朵

门巴族民间传统炊具。一作“可”，门巴语音译，意为“石锅”。用手凿制。分平锅与深底锅两种。平锅用质地坚硬的青石板制作，适宜烙饼;深底锅用质地稍软的石头制作，亦有平底和弧形底的区别。一般敞口，口径20—40厘米，平沿唇，腹成筒状，高20—30厘米，有的高达50厘米，略似桶状，均壁薄，腹壁两侧设有对称的横耳。烹炖食物，其味鲜美，能保温。桶状大锅多用于蒸酒、滤酒。产于门隅地区和珞渝的墨脱、西木岗。在部分珞巴族和藏族中亦有使用石锅的。