历史知识 > 糖霜户

宋时制作糖霜的专业户。糖霜，又称糖冰、蔗霜，即今之冰糖。福州、明州(治今浙江宁波)、广州、汉州(治今四川广汉)、遂宁府(治今四川遂宁)皆有;以遂宁为冠，其地糖霜户占人户十之三。宣和中，岁贡糖霜数千斤。