历史知识 > 葵

①战国魏邑。在今河南博爱县西北。《古本竹书纪年》：梁惠成王元年(前369)，“赵成侯偃、韩懿侯若伐我葵”，即此。东汉称鄈城，一作蔡城。②又名冬寒菜。古代重要蔬菜之一。北宋《尔雅翼》称之为“百菜之首”。《周礼·天官·醢人》：“馈食之豆，其实葵菹(腌葵)。”葵不仅为“七菹”之一，且与韭同用于祭祀，《仪礼·少牢馈食》：“韭菹在南，葵菹在北。”与韭一样，有悠久利用和栽培历史。