历史知识 > 甜食房

官署名。明代宦官机构。隶御用监。设掌房官一人，协同内官数十人。掌造办宫中甜食，以供皇帝用及赏赐官员等。制作方法秘不外传，所用器具，亦由宦官自制。所制尤以丝窝虎眼糖及波罗蜜等最称珍味。