历史知识 > 菰 又名苽、蒋。植物名。子实名雕胡,为中国古代“六谷”之一。《周礼·天官·食医》:“凡会膳食之宜,鱼宜苽。”人工栽培最早记载见于西汉末《氾胜之书》。长江下游为汉代菰之重要产区。先秦已发现茭草中由黑菰粉菌寄生而形成之菌瘿,《尔雅·释草》中称之为“蘧蔬”,即茭白,郭璞注曰:“蘧蔬,似土菌,生菰草中。今江东啖之,甜滑。”说明晋以前茭白已作蔬菜食用。 菰相关 怡和丝头厂怡和纺织厂学士学子学长学正学田学生学令学司学台学师学报学规学林学官学录学政学宫学宪学院学校学租学部 每日一字一词 每日一字:𫍙 每日一成语:我黼子佩 每日一词语:疊嶺 每日一诗词:偈颂二十一首