汉语词典 > 老豆腐
①北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。
②〈方〉北豆腐。
相反詞: 嫩豆腐
1. 用鍋子煮豆漿,點入鹽滷數滴,即逐漸凝固成腦漿狀,稱為「豆腐腦兒」;其凝固較堅硬的,稱為「老豆腐」。
2. 戲稱年紀大的人。
▶ 如:「我年紀都這麼一大把了,你就別再取笑我,吃我老豆腐!」
②〈方〉北豆腐。
国语辞典
注音 ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ 拼音 lǎo dòu fu相反詞: 嫩豆腐
1. 用鍋子煮豆漿,點入鹽滷數滴,即逐漸凝固成腦漿狀,稱為「豆腐腦兒」;其凝固較堅硬的,稱為「老豆腐」。
2. 戲稱年紀大的人。
▶ 如:「我年紀都這麼一大把了,你就別再取笑我,吃我老豆腐!」