汉语词典 > 糖醋

1.糖和醋。2.加入糖和醋的。如：糖醋鱼。3.用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。

国语辞典

注音 ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ  拼音 táng cù

---

一種烹調食物的方法。酌加糖、醋，使菜餚帶有酸酸甜甜的味道。
   ▶ 如：「糖醋魚」、「糖醋排骨」、「糖醋高麗菜」。