汉语词典 > 粉肠

（～儿）用团粉加少量油脂、盐、作料等灌入肠衣做熟的副食品。

国语辞典

注音ㄈㄣˇ ㄔㄤˊ 拼音 fěn cháng

1. 豬的大腸作成點心時的別稱。
▶ 如：「荷葉粉腸」。
2. 一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，亦可加入色素調色。