汉语词典 > 雀舌

1.茶名。以嫩芽焙制的上等茶。

国语辞典

注音 ㄑㄩㄝˋ ㄕㄜˊ  拼音 què shé

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1. 一種上等的茶葉。
   ▶ 宋．沈括《夢溪筆談．卷二四．雜誌一》：「茶芽，古人謂之『雀舌』、『麥顆』，言其至嫩也。」
   ▶ 宋．梅堯臣〈答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻〉：「江南雖盛產，處處無此茶，纖嫩如雀舌，煎烹比露芽。」
2. 植物名。天南星科石菖屬。石菖蒲的變種。葉短小細狹，長不及三公分。