汉语词典 > 鍋巴

注音ㄍㄨㄛㄅㄚ拼音 guō bā

煮米飯時黏結在鍋底上的一層燒焦的飯，通常呈微黃或黑色。
▶ 《西遊記．第五七回》：「鍋裡還有些飯與鍋巴，未曾盛了。」或稱為「鍋底飯」。