汉语词典 > 醃臘 注音 ㄧㄢ ㄌㄚˋ 拼音 yān là 一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液浸漬或塗抹調味料後以火燻烤，避免腐敗。 ▶ 《初刻拍案驚奇．卷三》：「便空身走去山裡尋幾個麞鹿獸兔還家，醃臘起來，賣與客人。」 每日三十词 牛刀割鸡牛刀小試牛刀小试牛券牛力牛劲牛勁牛医儿牛口牛口之下牛吃蟹牛后牛吏牛听弹琴牛哀牛唇牛喘牛囤牛埭牛头 每日一字一词 每日一字：𥥓 每日一成语：起承转合 每日一词语：我曹 每日一诗词：水调歌头
