汉语词典 > 酸败 1.发酸变质。国语辞典注音 ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ 拼音 suān bài 含有醣類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用,而呈酸味的現象,稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。 每日三十词 僆子僇人僇僇僇力僇尸僇市僇死僇民僇笑僇譴僇谴僇賴僇赖僇辱僈楛僉主僉事僉人僉佐僉允 每日一字一词 每日一字:䵰 每日一成语:丹之所藏者赤 每日一词语:踢裏踏拉 每日一诗词:题李提刑事实