汉语词典 > 酸敗 注音 ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ 拼音 suān bài 含有醣類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用,而呈酸味的現象,稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。 每日三十词 丙丁丙丙丙向丙夜丙字库丙字庫丙明丙殿丙火丙科丙穴丙舍丙部丙鉴丙鑒丙魏业业业业兢兢业业矜矜业主 每日一字一词 每日一字:𥛻 每日一成语:一丝一缕 每日一词语:峣然 每日一诗词:石州慢 己酉秋,吴兴舟中作