汉语词典 > 酸敗 注音 ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ 拼音 suān bài 含有醣類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用,而呈酸味的現象,稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。 每日三十词 剪筒剪紙剪紙片剪絕剪絨剪綵剪綹剪纸剪纸片剪绒剪绝剪绺剪草除根剪荷包剪获剪落剪葉剪葺剪薙剪裁 每日一字一词 每日一字:𩅩 每日一成语:朝四暮三 每日一词语:惊顾 每日一诗词:和大光道中绝句