汉语词典 > 豆芽

1.用黄豆﹑黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。

国语辞典

注音 ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ  拼音 dòu yá
相似詞: 1.芽菜

---

1. 一種蔬菜。指黃豆或綠豆等豆類植物的種子浸在水中所發的芽。亦作「豆芽菜」、「荳芽菜」。
2. 形狀像豆芽的符號。如稱音符，或戲稱英文字母。
   ▶ 如：「我看得懂簡譜，但那五線譜上的豆芽我就沒輒了！」