汉语词典 > 蓋澆飯 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫盖饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别,如今的盖浇饭,各地作法也不一样,用料也不同,所以也各有特色。 每日三十词 卓鲁卓鷙卓鸷協一協中協事協亮協任協佐協作協光紀協判協力協力同心協助協句協合協同協和協商 每日一字一词 每日一字:䠼 每日一成语:余味无穷 每日一词语:淵流 每日一诗词:瞎堂三句