汉语词典 > 荤菜

有肉的菜;有辛味的蔬菜

详细解释

1. 有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。

《荀子·富国》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞 注：“荤，辛菜也。”

2. 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。

《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”

近反义词

反义词

素菜

国语辞典

注音 ㄏㄨㄣ ㄘㄞˋ  拼音 hūn cài

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泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品。
   ▶ 《管子．立政》：「六畜育於家，瓜瓠葷菜百果備具，國之富也。」