汉语词典 > 牛腩 1.方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。国语辞典注音 ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ 拼音 niú nǎn 牛腹部近肋骨處的鬆軟肌肉稱為「牛腩」。 每日三十词 永永永济渠永漏永濟渠永生永监永監永矢永福永終永絕永續永终永绝永续永葆永蛰永蟄永言永訣 每日一字一词 每日一字:𢳽 每日一成语:雕虫刻篆 每日一词语:堂名 每日一诗词:袁大监挽词三首