汉语词典 > 燒鴨 烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜,这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热,居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说,南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间,其源头出自金陵烤鸭。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭,皮香肉嫩,骨头带香。由于地域不同,形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异,南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。 每日三十词 鐫價鐫切鐫刻鐫劖鐫功鐫勒鐫印鐫官鐫心鐫戒鐫損鐫改鐫斥鐫槧鐫汰鐫治鐫減鐫滅鐫琢鐫發 每日一字一词 每日一字:𠖓 每日一成语:饥寒交凑 每日一词语:懸購 每日一诗词:馆中赏红梅