汉语词典 > 熬煮

1.泛指各种佳肴食品。
2.用文火慢煮。

国语辞典

注音 ㄠˊ ㄓㄨˇ  拼音 áo zhǔ

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用小火慢慢烹煮。
   ▶ 如：「這高湯是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特別鮮美。」