汉语词典 > 焙粉 发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。国语辞典注音 ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ 拼音 bèi fěn 由碳酸氫鈉(小蘇打)混合酒石酸和澱粉而成,可用來製麵包等麵食。或稱為「發酵粉」。 每日三十词 辂木辂軨辂车辂马较争较些子较亲较估较准较切较别较刻较力较劲较勘较口较可较名较固较场 每日一字一词 每日一字:𢾡 每日一成语:鸠集凤池 每日一词语:吉禮 每日一诗词:清平乐·六盘山