汉语词典 > 湯頭
注音 ㄊㄤ ㄊㄡˊ 拼音 tāng tóu
1. 中藥的配方。猶如湯藥、湯劑。
▶ 《儒林外史.第二四回》:「向知縣叫上陳安來問道:『你替胡賴的哥子治病,用的是甚麼湯頭?』」
2. 用以烹調的高湯。
▶ 如:「這家店的麵雖不是很特別,但湯頭卻是棒極了!」
1. 中藥的配方。猶如湯藥、湯劑。
▶ 《儒林外史.第二四回》:「向知縣叫上陳安來問道:『你替胡賴的哥子治病,用的是甚麼湯頭?』」
2. 用以烹調的高湯。
▶ 如:「這家店的麵雖不是很特別,但湯頭卻是棒極了!」