汉语词典 > 棒棒鸡 1.著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。 每日三十词 騙鬼騛兔騝騝騞分騞擘騞然騞砉騣工騤瞿騤騤騧馬騧駠騧駵騧騟騧騮騧马騧骝騫崩騫損騫摶 每日一字一词 每日一字:𡘌 每日一成语:同舟遇风 每日一词语:秋老虎 每日一诗词:宫词(梨园子弟以下四十一首一作王珪诗)