汉语词典 > 棒棒鸡 1.著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。 每日三十词 棲伏棲住棲偃棲列棲噪棲宿棲寄棲寓棲尋棲居棲屑棲山棲峙棲巖棲庇棲影棲心棲志棲息棲情 每日一字一词 每日一字:𩖗 每日一成语:待兔守株 每日一词语:宏綱 每日一诗词:书怀二绝句