汉语词典 > 棒棒鸡 1.著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。 每日三十词 霖潦霖潰霖澍霖瀝霖鈴霖铃霖雨霖霖霖霪霜丛霜丝霜乌霜云霜井霜仗霜佩霜侵霜信霜俭霜候 每日一字一词 每日一字:𫒖 每日一成语:心劳计绌 每日一词语:昕夕 每日一诗词:五祖赞