汉语词典 > 棒棒鸡 1.著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。 每日三十词 柔缓柔美柔習柔翰柔聲柔聲下氣柔肕柔肠柔肠寸断柔肠百结柔肠百转柔肤弱体柔胎柔胜柔脆柔腴柔腸柔腸寸斷柔腸百結柔腸百轉 每日一字一词 每日一字:𠿨 每日一成语:明修暗度 每日一词语:哄笑 每日一诗词:偈颂八十五首