汉语词典 > 棒棒鸡 1.著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。 每日三十词 脫漏脫澀脫灑脫然脫煞脫營脫爾脫獄脫珥脫班脫生脫產脫甲脫略脫白脫白掛綠脫皮兒裹劑脫監脫盲脫真 每日一字一词 每日一字:䇎 每日一成语:使心别气 每日一词语:推較 每日一诗词:江上寄情