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注音ㄒㄧㄠˇ ㄙㄨㄉㄚˇ 拼音 xiǎo sū dǎ

一種無機化合物。為白色結晶或粉末，溶於水呈弱鹼性。受熱或用酸處理之後，會放出二氧化碳。常用來製發酵粉、飲料、滅火劑及藥品。或稱為「碳酸氫鈉」、「酸性碳酸鈉」。