历史官职 > 葅醢匠 杂职掌名。葅即菹,指腌菜。《周礼·天官·醢人》有“馈食之豆,其实馈葵菹”之语。醢即用肉、鱼等制成的酱。《周礼·天官·醢人》郑玄注:“醢者必先膊干其肉,乃后莝(切碎)之,杂以粱麴及盐,渍以美酒,涂置瓶中,百日则成矣。”唐于光禄寺掌醢署置葅醢匠八人,掌腌菜及制肉酱。 葅醢匠相关 收掌官如本如京使如京副使如琫妇妇官妃妃嫔媵嫱好农使观风俗使观风整俗使观文殿大学士观文殿学士观军容使观军容宣慰处置使观政进士观阁令史观察观察支使观察孔目官观察处置使观察州观察判官 每日一字一词 每日一字:𣢤 每日一成语:骨肉团圞 每日一词语:人模狗样 每日一诗词:颂赵州无字示陈太尉