1.糖渍
西瓜肉
曝晒至干,加白糖少许即可。
本品有清热泻火,生津止渴作用,经常食用可以预防和治疗口腔溃疡。
2.
黄芪粥
每次取生
黄芪30~60g,浓煎取汁,选用
粳米100g,红糖少量同煮,待粥将成时,调入
陈皮末少许(约1g),稍煮沸即可。供早晚餐,温热服食。
适用于溃疡面大,基底凹陷,久不收口的病人。
3.归参炖母鸡
当归15g、
党参60g、母鸡1只,佐料适量,母鸡去毛及内脏,洗净,与
当归、
党参加水适量,再加姜、葱、盐等佐料炖熟。
适用于心脾两虚证的口疮病患者。
4.仙人粥
米、枣共煮粥。
适用于肝肾阴虚或心肾阴虚的口疮患者食用。如欲加强滋阴补肝肾的作用,可于食用时,加入
黑芝麻、盐佐食。
5.
羊骨汤面
羊脊骨(含尾骨)1具,面条适量。将
羊骨加
生姜、椒、大小
茴香、
桂皮等同煮,先用武火,后改文火,熬至汤成浓白。每次取适量做汤面,亦可以此汤加
糯米、小枣煮粥。
本品适用于脾肾阳虚及脾胃虚寒的口疮患者食用,有益肾阳、温脾阳之功用,可选其配成多种膳食,可变换花样,常食、久食。
6.参归
黄鳝
黄鳝200g、
人参3g、
当归15g。
人参隔水炖,
当归煎汁,二汁合,用其烩
鳝鱼段。
本品有补脾健肾,益气养血作用,故适用于心脾两虚,脾肾阳虚等口疮患者。
7.墨菜荷柏汤
墨旱莲30g、
荷叶15g、
侧柏叶15g。上三味,水煎服。
适用于心脾积热或脾胃热盛所致的口腔溃疡患者服用。
8.
绿豆莲藕汤
绿豆60g、鲜藕30g。上二味,淘洗,净水煮熟,饮服。
适用于脾胃热盛,肝郁化火所致的口疮患者饮用,有清热解毒、凉血止渴等作用。
9.
竹叶粥
鲜
竹叶30g或干品15g、
石膏45g、
粳米50g、砂糖适量。
生
石膏先煎20分钟,再放入
竹叶同煎7~8分钟,取汁加米煮至粥熟,加糖搅匀,放温凉后食用。
本品有清泻心胃实火的作用,适用于老年人口疮之属心脾积热、热毒上攻及脾胃热盛、伏火熏蒸的患者。
10.
大青番泻叶茶
大青叶10g、
番泻叶3g、白糖适量。
大青叶、
番泻叶洗净切碎,沸水冲泡后加糖,代茶饮。
本品有清热解毒,泻火通便作用;适用于心胃热毒型的老年人口疮,尤其具有脘腹胀满,大便秘结者效果佳。
11.二冬粥
麦冬10g、
天冬10g、
玄参10g、
粳米50g、白糖适量。将三药水煎沸10分钟,去渣取汁,加米煮粥,加糖搅匀,温凉后食用。
本品有滋阴降火,清热生津作用;对阴虚火旺,口舌糜烂生疮者适用。虚火口疮连年不愈,经常复发,津枯便秘者,二冬粥做为日常膳食,可防治兼得。
12.
牛膝石斛饮
怀
牛膝15g、
石斛15g、白糖适量。二药水煎10分钟,取汁,加糖频频饮用。
本品有养阴清热,滋补肝肾作用;对心肝肾之阴虚火旺或对肝郁化火所致口疮患者均有疗效。
13.川椒拌面
川椒5g、挂面100g、植物油、酱油适量。将川椒用温火烘干,研成细末,将油烧热,加入川椒末和酱油,拌面食用。
注意酱油只放少量调味即可,过多则会刺激口疮疼痛。
本品有温中健脾作用,适用于虚寒性口疮患者食用。
14.
佛手茶
佛手250g。将
佛手轧碎成粗末,每次10g,泡水代茶饮。
本茶可舒肝和胃,适用肝郁气滞之口疮。