饮食调治

根据辨证用膳选用下列饮食。 1．姜枣饮 生姜3片、法半夏6g、红枣2g、煎水饮。 适用于胃寒患者。 2．良姜粥 高良姜15g为末、粳米100g。用水200ml，煎良姜至150ml，去渣，下米煮粥。 适用于胃寒患者 3．猪肚煨胡椒 猪肚1具，白胡椒9～15g先将洗净的猪肚内放入打碎的胡椒，用线将猪肚口扎紧，文火煨炖，猪肚熟后加入调味品，饮汤食肚。 适用于胃寒患者。 4．胡萝卜淮山汤 胡萝卜200～250g、淮山20～30g、鸡内金10～15g。胡萝卜洗净切块，与淮山、鸡内金同煮，30分钟后加入少许红糖，饮汤。 适用于脾胃气虚患者 5．白芨糯米粥 白芨粉15g、大枣10枚、红糯米20g、蜂蜜10g。将糯米、大枣加适量水煮至米花粥稠，入蜂蜜及白芨调匀，文火煮片刻，每日早晚各服1次，15日为1疗程。 适用于消化性溃疡患者。 6．牛奶饮 牛奶250g、煮沸，调入蜂蜜50g、白芨粉6g，调匀后服用。 适用于阴虚患者。 7．乌梅红萝卜汤 乌梅12g、红萝卜40g、蜂蜜10g，将前二药煮水，后加入蜂蜜入药。 适用于胃酸不足患者。 8．沙参玉竹炖老鸭 北沙参20g、玉竹20g、白木耳30g、老鸭肉250g，炖煮，分服。 适用于胃阴不足患者。 9．黄芪茶 徐长卿、北沙参、当归各3g，黄芪5g，乌梅肉、生甘红茶各1．5g。 从上各物共研末，代茶饮。 适用于萎缩性胃炎虚寒患者。 10．莲子粥 莲子30g（碎粉）、粳米50g、白芨粉50g。 以上共煮成烂粥，凉后小口吞服。 适用于消化道小量出血患者。 11．延胡佛手茶 延胡索9g、佛手10g。用开水冲泡，代茶饮。 适用于气滞血瘀患者。 12．素馨玫瑰花茶 玫瑰花3g、素馨花6g、青皮3g。 用开水冲泡，代茶。 适用于肝郁气滞患者。 13．枳壳青皮猪肚汤 猪肚1只（洗净）、枳壳12g、青皮6g、生姜6片、胡椒3g。 把全部料放在锅内，加水适量，文火炖煮，调味即可。随量饮汤食肉。 适用于肝郁气滞患者。