百合淮山猪胰汤

【原料】百合20克,淮山药50克,猪胰脏100~150克。 【制作】将猪胰切块,洗净,以清水煮,同时放入百合淮山药同煮,煮45分钟以后,取汤加少量盐饮用。 【作用】补益脾肾。适宜于消渴症(即糖尿病)。