羊肺汤

【原料】羊肺1具,杏仁绿豆粉、柿霜酥油各30克,白蜂蜜60克。 【制作】先将杏仁去皮后研成细末,同柿霜绿豆粉、酥油装入碗内,倒入蜂蜜调匀,然后边调边加清水少许,成浓汁状待用。将羊肺用清水冲洗干净,挤尽血水,再将药汁灌入羊肺内,然后将羊肺装在容器内加水约500毫升,隔水炖熟,取出羊肺装入碗,注入汤汁即成。 【作用】滋阴、益气、养血、利尿。适用于肺心病、肺气肿患者。