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中医大辞典
食物疗法
羊肺汤
【原料】
羊肺
1具,
杏仁
、
绿豆
粉、
柿霜
、
酥油
各30克,白
蜂蜜
60克。 【制作】先将
杏仁
去皮后研成细末,同
柿霜
、
绿豆
粉、
酥油
装入碗内,倒入
蜂蜜
调匀,然后边调边加清水少许,成浓汁状待用。将
羊肺
用清水冲洗干净,挤尽血水,再将药汁灌入
羊肺
内,然后将
羊肺
装在容器内加水约500毫升,隔水炖熟,取出
羊肺
装入碗,注入汤汁即成。 【作用】滋阴、益气、养血、利尿。适用于肺心病、肺气肿患者。
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