山药粥

【原料】鲜山药100克,糯米100克,白糖70克。 【制作】鲜山药洗净剥去外皮,切成丁;糯米淘洗干净。将锅内注入清水,放入糯米山药丁,中火上烧开,改用小火慢煮至汤稠,表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食,长期服用效果最好。 【作用】健脾养胃。适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。