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中医大辞典
食物疗法
猪肺粥
【原料】
猪肺
500克,大米100克,
薏苡仁
50克,料酒、葱、姜、
食盐
、味精各适量。 【制作】将
猪肺
收拾干净,加水适量,放入料酒,煮七成熟,捞出,切成丁,同淘净的大米、
薏苡仁
一起入锅内,并放入调味品,先置武火上烧沸,然后文火煨炖,米熟烂即可。 【作用】补脾肺、止咳。适用于慢性支气管炎。
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