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食物疗法
鱼腥草拌莴笋
【原料】鲜
鱼腥草
100克,莴笋500克,葱、姜、蒜、酱油、醋、味精等适量。 【制作】将
鱼腥草
择去杂质老根,淘洗干净,用沸水略焯后捞出,加1克
食盐
拌和腌溃待用。鲜莴笋去皮切成3~4厘米的节,再切成细丝,用盐少许腌渍沥水待用。莴笋丝放入盘内,加入
鱼腥草
,酱油、味精、
麻油
、醋、姜末、
葱花
、蒜米和匀入味即成。 【作用】清热解毒,利湿排脓。适宜于尿路感染、肺脓疡患者。
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