麦角中毒

麦角是寄生在小麦及其他谷物上的一种霉菌,有毒成分为麦角毒碱、麦角胺,麦角星、麦角新碱等。面粉加工时,如含有麦角,食后会造成中毒。 麦角毒碱在临床上用作子宫收缩药,在其作用下有明显的肌肉痉挛。大量的麦角毒碱及麦角胺,除了收缩血管外,还可引起血管内皮细胞的损害,导致坏疽。 中毒症状: 急性中毒: (1)恶心、呕吐、腹痛、腹泻; (2)中枢神经损害:全身发痒,蚁走感,头晕,听觉、视觉及其他感觉迟钝,语言不清,呼吸困难,肌肉痉挛呈强直性收缩,谵妄,昏迷,体温下降,血压上升,脉缓,甚而心力衰竭死亡; (3)鼻腔和他处粘膜流血、子宫出血、流产。 慢性中毒: (1)坏疽型:肢体坏死; (2)痉挛型:肌肉强直性痉挛、癫痫、痴呆。 【现场急救】 催吐、导泻,急送医院救治。