红曲

(补遗) 【气味】甘温,无毒。 【主治】主消食,活血,健脾燥胃,治赤白痢。下水谷。 【核】曰∶用白粳米一石五斗,水淘,浸一宿,蒸之成饭。分作十五处,入曲母三斤,搓揉令匀,复并作一处,遂以帛密覆之。热即去帛,摊开觉微温,遂复堆起,又以帛密覆之。 次俟稍温,又复合作一堆,如此数次乃止。至第三日,用大桶,盛新汲水于桶内,以竹箩盛曲,分作五六分,水中蘸之,完时又作一堆,仍如前法作一次。第四日如前又蘸,若米半浮半沉,仍如前法作一次,复蘸之。米尽浮,则曲成矣,取出日干收之。其米过心赤者,谓之生黄,未过心者,不堪入药。陈久者良。 【 】曰∶稻之不粘者为粳,米粒如霜,性尤宜水,溉种之谷也。郁之使尘华为赤,过心者赤,心为大赤,法出近世,亦奇术也。金谷曰粳,性宜水者,即金向水求,胎藏水母中也。易以坎为水,为赤,干为金,为大赤,顾谷之能为赤为大赤者,其唯稻之粳乎。藉金水以相资,亦非本有之形色,假人力而成者也。故女工曰红,纺绩织 ,功力之谓也。郁粳造曲,使之衣生,令之心赤,亦孰非功力之使然乎。是故谷入于胃,乘中黄之生气,升出之,降入之,奉心化赤,乃得流溢于中,布散于外,精专者独行其经隧,尝营无已,终而复始也。 设中黄生气息,则升出降入废,上焦亦不为之开发,五谷亦不为之宣味,水食亦不消,血凝亦不流,胃濡脾惫,停而成饮矣。留于中则为蛊,溢于外则为肿,注于下则为淋为带为痢矣。 稻粳郁之为赤为大赤,巳若奉心化赤矣,则从前生意已成其终。饵之以赤以大赤,嗣后生意宁不以成其始乎。诚金胎水中为先天,木藏火里为后天,孕育之基,中黄戊己也,合物我为互交,分成两象者,复还圆相矣。 (致饮之因,变生之证,从来未经发覆,能于此比量推展,法不可胜用矣。若只作红曲,失却许多看书法门。) (仲淳缪先生,为人处方,每脾胃疾,必多用红曲。又尝见先生酒后,次早单以此种作丸,必大啖之。庚申中秋,曾与颐言,白粳蒸罨,变赤而成曲,如水谷酝酿,化赤而为血,其主脾胃营血之功,有同气相求之感。)