蜂蜜

(本经上品) 【气味】甘平,无毒。 【主治】主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气,补中,止痛,解毒,除众病,和百药。久服强志,轻身,不饥不老,延年神仙。 【核】曰∶蜜蜂,一名蜜蜂。尔雅翼云∶蜜蜂似蜂而小,工作蜜也。说文蜜作 ,云蜂甘饴也。盖若鼎器而幕之。山海经云∶谷城之上,足蜂蜜之卢,今土木之蜂,亦各有蜜。 北方地燥,多在土中,故多土蜜。南方地湿,多在木中,故多木蜜。又有岩蜜、石蜜,俱在岩石间也。今人家所畜之蜂,小而微黄,大率腰腹相称,如蝇蝉也。喜事者,以 木容数斛,置蜂其中养之,开小孔,才容出入。永嘉地记云∶七八月中,尝有蜜蜂群过,有一二小蜂,先飞觅止泊处,人知辄内桶中,以蜜涂桶内,飞者闻蜜臭,或停不过,三四往来,便举群悉至矣。今人家养蜂,或群逸以百千万数,中有大者为王,群蜂羿之,从其所往,人收而养之,多在谷雨春分时也。采取百芳,酝酿造蜜。其房谓之蜜脾,王之所居,叠积如台。语云∶蜂台蚁楼,言蜂居如台,蚁居如楼。自然论云∶蜂无王则尽死,君臣之体,生死不移也。一日两出,而聚鸣号为两衙,其出采花者,取花须上粉,置两髀,唯牡丹、芍药、兰蕙之粉,或负于背,或戴于首,或采无所得者,经宿花间,一不敢归,或螫毒人,蜂亦寻死。故古称蜂虿有毒,近其房则群起攻人。故战国有蜂旗,军行用之,云若蜂起之将也。寒冬无花,深藏房内,即以酿蜜为食。春暖花朝,复出卷采矣。宛间有梨花蜜,色如凝脂。毫州太清宫有桧花蜜,色小赤。南京柘城县有何首乌蜜,色更赤。 各随所采花色,性之温凉,亦相近也。蜜脾之底为蜡。埤雅云∶蜡生于蜜,而天下之味,莫甘于蜜,莫淡于蜡。盖浓于此者,必薄于彼,理之固然也。西方之书曰∶味如嚼蜡,旧说蜂之化蜜,必取 猪之水,注之蜡房,而后蜜成,故蜡者蜜之 也。方言云∶其大而蜜,谓之壶蜂。即今黑蜂也。盖亦酿蜜,楚辞所谓赤蚁若象,玄蜂若壶者是也。试蜜真伪,以烧红火箸,插入蜜中,提出起气者为真,起烟者为伪。修治,每沙蜜一斤,用水四两,入银石器内,桑柴火慢煮,掠去浮沫,至滴水成珠,不散,乃用。 又法以器盛贮重汤中,煮一日,候滴水不散,取用亦佳,且不伤火也。七月勿食生蜜,令人暴下霍乱。味酸色青赤者,食之心烦。不可与葱,及莴苣同食,令人利下。食蜜饱后,不可食鲜,令人暴亡。 缪仲淳先生云∶集草木群英之精,合水土风露之气,酝酿成蜜,故其气清和,其味甘纯,施先人云∶蜜本万卉之黄,采集酝化于蜂,岩石土木,出处之端,藜连乌桧,生成之自。 【 】曰∶垂颖如锋,故名蜂。传云∶蜂虿垂芒,主之所在,众蜂旋绕,飞舞如卫,政令甚严,蜂有臣礼者是也。集采百芳,退藏于密,吹鼓酝酿,而蜜成矣,故谓之蜜。其房如脾,谓之蜜脾。俨如胃,形受盛水谷,酝酿以成精血也。甘平色黄,当判入脾,故补中而益中气。盖万物莫不资始于脾,故主诸不足耳。设土大顽颓,则木无所倚,遂成惊骇痫痉。蜂蜜敦土化用,浓德载物,则上逆下陷之气,旋归于本位矣。安五脏者,安五脏之形。有形归土,脾所司耳。心腹居中,为邪所薄,则中宫不安,安中所以逐邪。未有中不安,而能剪除外侮者;和百药解毒者,以甘性能缓,则无躁暴漂 之峻。脾藏志,故久服强志,轻身不饥不老,总属脾土事耳。