續茶經三卷，附錄一卷 > 卷下之三 <<
候補主事陳廷燦撰
七茶之事
晉書温嶠表遣取供御之調條列真上茶千片茗三百大薄
洛陽伽藍記王肅初入魏不食羊肉及酪漿等物常飯鯽魚羮渴飲茗汁京師士子道肅一飲一斗號為漏巵後數年高祖見其食羊肉酪粥甚多謂肅曰羊肉何如魚羮茗飲何如酪漿肅對曰羊者是陸產之最魚者乃水族之長所好不同並各稱珍以味言之甚是優劣羊比齊魯大邦魚比邾莒小國唯茗不中與酪作奴高祖大笑彭城王勰謂肅曰卿不重齊魯大邦而愛邾莒小國何也肅對曰鄉曲所美不得不好彭城王復謂曰卿明日顧我為卿設邾莒之食亦有酪奴因此呼茗飲為酪奴時給事中劉縞慕肅之風專習茗飲彭城王謂縞曰卿不慕王侯八珍而好蒼頭水厄海上有逐臭之夫里内有學顰之婦以卿言之即是也蓋彭城王家有吳奴故以此言戲之後梁武帝子西豐侯蕭正德歸降時元乂欲為設茗先問卿於水厄多少正德不曉乂意答曰下官生於水鄉而立身以來未遭陽侯之難元乂與舉坐之客皆笑焉
海録碎事晉司徒長史王濛字仲祖好飲茶客至輒飲之士大夫甚以為苦每欲候濛必云今日有水厄續捜神記桓宣武有一督將因時行病後虚熱更能飲複茗一斛二斗乃飽纔減升合便以為不足非復一日家貧後有客造之正遇其飲複茗亦先聞世有此病仍令更進五升乃大吐有一物出如升大有口形質縮縐狀似牛肚客乃令置之於盆中以一斛二斗複澆之此物噏之都盡而止覺小脹又增五升便悉混然從口中湧出既吐此物其病遂瘥或問之此何病客答云此病名斛二瘕
潛確類書進士權紓文云隋文帝微時夢神人易其腦骨自爾腦痛不止後遇一僧曰山中有茗草煮而飲之當愈帝服之有效由是人競采啜因為之贊其畧曰窮春秋演河圖不如載茗一車
唐書太和七年罷吳蜀冬貢茶太和九年王涯獻茶以涯為榷茶使茶之有税自涯始十二月諸道鹽鐵轉運榷茶使令孤楚奏榷茶不便於民從之
陸龜蒙嗜茶置園顧渚山下歲取租茶自判品第張又新為水說七種其二惠山泉三虎邱井六淞江水人助其好者雖百里為致之日登舟設篷席齎束書茶竈筆牀釣具往來江湖間俗人造門罕覯其面時謂江湖散人或號天隨子甫里先生自比涪翁漁父江上丈人後以高士徵不至
國史補故老云五十年前多患熱黄坊曲有專以烙黄為業者灞滻諸水中常有晝坐至暮者謂之浸黄近代悉無而病腰脚者多乃飲茶所致也
韓晉公滉聞奉天之難以夾練囊盛茶末遣健步以進黨魯使西番烹茶帳中番使問何為者魯曰滌煩消渴所謂茶也番使曰我亦有之取出以示曰此夀州者此顧渚者此蘄門者
唐趙璘因話録陸羽有文學多奇思無一物不盡其妙茶術最著始造煎茶法至今鬻茶之家陶其像置煬突間祀為茶神云宜茶足利鞏縣為甆偶人號陸鴻漸買十茶器得一鴻漸市人沽茗不利輒灌注之復州一老僧是陸僧弟子常誦其六羨歌且有追感陸僧詩唐吳晦摭言鄭光業策試夜有同人突入吳語曰必先必先可相容否光業為輟半舖之地其人曰仗取一杓水更託煎一椀茶光業欣然為取水煎茶居二日光業狀元及第其人啓謝曰既煩取水更便煎茶當時不識貴人凡夫肉眼今日俄為後進窮相骨頭
唐李義山雜纂富貴相擣藥碾茶聲
唐馮贄烟花記建陽進茶油花子餅大小形製各别極可愛宫嬪縷金於面皆以淡粧以此花餅施於鬢上時號北苑粧
唐玉泉子崔蠡知制誥丁太夫人憂居東都里第時尚苦節嗇四方寄遺茶藥而已不納金帛不異寒素顔魯公帖廿九日南寺通師設茶會咸來静坐離諸煩惱亦非無益足下此意語虞十一不可自外耳顔真卿頓首頓首
開元遺事逸人王休居太白山下日與僧道異人往還每至冬時取溪氷敲其晶瑩者煮建茗共賓客飲之李鄴侯家傳皇孫奉節王好詩初煎茶加酥椒之類遺泌求詩泌戲賦云旋沫翻成碧玉池添酥散出琉璃眼奉節王即德宗也
中朝故事有人授舒州牧贊皇公德裕謂之曰到彼郡日天柱峯茶可惠數角其人獻數十斤李不受明年罷郡用意精求獲數角投之李閲而受之曰此茶可以消酒食毒乃命烹一觥沃於肉食内以銀合閉之詰旦視其肉已化為水矣衆服其廣識
段公路北戶録前朝短書雜說呼茗為薄為夾又梁科律有薄茗千夾云云
唐蘇鶚杜陽雜編唐德宗每賜同昌公主饌其茶有緑華紫英之號
鳳翔退耕傳元和時館閣湯飲待學士者煎麒麟草温庭筠採茶録李約字存博汧公子也一生不近粉黛雅度簡遠有山林之致性嗜茶能自煎嘗謂人曰當使湯無妄沸庶可養茶始則魚目散布微微有聲中則四際泉湧纍纍若貫珠終則騰波鼓浪水氣全消此謂老湯三沸之法非活火不能成也客至不限甌數竟日爇火執持茶器弗倦曾奉使行至陜州硤石縣東愛其渠水清流旬日忘發
南部新書杜豳公悰位極人臣富貴無比嘗與同列言平生不稱意有三其一為澧州刺史其二貶司農卿其三自西川移鎮廣陵舟次瞿塘為駭浪所驚左右呼喚不至渴甚自潑湯茶喫也
大中三年東都進一僧年一百二十歲宣皇問服何藥而致此僧對曰臣少也賤不知藥性本好茶至處惟茶是求或出日過百餘椀如常日亦不下四五十椀因賜茶五十斤令居保夀寺名飲茶所曰茶寮
有胡生者失其名以釘鉸為業居霅溪而近白蘋洲去厥居十餘步有古墳胡生每瀹茗必奠酹之嘗夢一人謂之曰吾性柳平生善為詩而嗜茗及死葬室在子今居之側常銜子之惠無以為報欲教子為詩胡生辭以不能柳強之曰但率子言之當有致矣既寤試搆思果若有冥助者厥後遂工焉時人謂之胡釘鉸詩柳當是柳惲也【又一說】列子終於鄭今墓在郊藪謂賢者之跡而或禁其樵牧焉里有胡生者性落魄家貧少為洗鏡鎪釘之業遇有甘果名茶美醖輒祭於列御寇之祠壟以求聰慧而思學道歷稔忽夢一人取刀劃其腹以一卷書置於心腑及覺而吟咏之意皆工美之詞所得不由於師友也既成卷軸尚不棄於猥賤之業真隱者之風遠近號為胡釘鉸云
張又新煎茶水記代宗朝李季卿刺湖州至維揚逢陸處士鴻漸李素熟陸名有傾蓋之歡因之赴郡泊揚子驛將食李曰陸君善於茶蓋天下聞名矣况揚子南零水又殊絶今者二妙千載一遇何曠之乎命軍士謹信者操舟挈瓶深詣南零陸利器以俟之俄水至陸以杓揚其水曰江則江矣非南零者似臨岸之水使曰某操舟深入見者累百敢虚紿乎陸不言既而傾諸盆至半陸遽止之又以杓揚之曰自此南零者矣使蹶然大駭伏罪曰某自南零齎至岸舟蕩覆半至懼其尠挹岸水增之處士之鑒神鑒也其敢隱乎李與賓從數十人皆大駭愕
茶經本傳羽嗜茶著經三篇時鬻茶者至陶羽形置煬突間祀為茶神有常伯熊者因羽論復廣著茶之功御史大夫李季卿宣慰江南次臨淮知伯熊善煮茗召之伯熊執器前季卿為再舉杯其後尚茶成風
金鑾密記金鑾故例翰林當直學士春晚人困則日賜成象殿茶果
梅妃傳唐明皇與梅妃鬭茶顧諸王戲曰此梅精也吹白玉笛作驚鴻舞一座光輝鬭茶今又勝吾矣妃應聲曰草木之戲悞勝陛下設使調和四海烹餁鼎鼐萬乘自有憲法賤妾何能較勝負也上大悦
杜鴻漸送茶與楊祭酒書顧渚山中紫笋茶兩片一片上太夫人一片充昆弟同歠此物但恨帝未得嘗實所嘆息
白孔六帖夀州刺史張鎰以餉錢百萬遺陸宣公贄公不受止受茶一串曰敢不承公之賜
海録碎事鄧利云陸羽茶既為癖酒亦稱狂
侯鯖録唐右補闕綦母焸【音英】博學有著述才性不飲茶嘗著伐茶飲序其畧曰釋滯消壅一日之利暫佳瘠氣耗精終身之累斯大獲益則歸功茶力貽患則不咎茶災豈非為福近易知為禍遠難見歟焸在集賢無何以熱疾暴終
苕溪漁隱叢話義興貢茶非舊也李栖筠典是邦僧有獻佳茗陸羽以為冠於他境可薦於上栖筠從之始進萬兩
合璧事類唐肅宗賜張志和奴婢各一人志和配為夫婦號漁童樵青漁童捧釣收綸蘆中鼓枻樵青蘇蘭薪桂竹裏煎茶
萬花谷顧渚山茶記云山有鳥如鴝鵒而小蒼黄色每至正二月作聲云春起也至三四月作聲云春去也採茶人呼為報春鳥
董逌陸羽點茶圖跋竟陵大師積公嗜茶久非漸兒煎奉不嚮口羽出遊江湖四五載師絶於茶味代宗召師入内供奉命宫人善茶者烹以餉師一啜而罷帝疑其詐令人私訪得羽召入翌日賜師齋密令羽煎茗遺之師捧甌喜動顔色且賞且啜一舉而盡上使問之師曰此茶有似漸兒所為者帝由是歎師知茶出羽見之蠻甌志白樂天方齋劉禹錫正病酒乃以菊苗虀蘆菔鮓餽樂天換取六斑茶以醒酒
詩話皮光業字文通最躭茗飲中表請嘗新柑筵具甚豐簪紱叢集纔至未顧尊罍而呼茶甚急徑進一巨觥題詩曰未見甘心氏先迎苦口師衆噱云此師固清高難以療饑也
太平清話盧仝自號癖王陸龜蒙自號怪魁
潛確類書唐錢起字仲文與趙莒為茶宴又嘗過長孫宅與朗上人作茶會俱有詩紀事
湘烟録閔康侯曰羽著茶經為李季卿所慢更著毁茶論其名疾字季疵者言為季所疵也事詳傳中
吳興掌故録長興啄木嶺唐時吳興昆陵二太守造茶修貢會宴於此上有境會亭故白居易有夜聞賈常州崔湖州茶山境會歡宴詩
包衡清賞録唐文宗謂左右曰若不甲夜視事乙夜觀書何以為君嘗召學士於内庭論講經史較量文章宫人以下侍茶湯飲饌
名勝志唐陸羽宅在上饒縣東五里羽本竟陵人初隱吳興苕溪自號桑苧翁後寓新城時又號東岡子刺史姚驥嘗詣其宅鑿沼為溟渤之狀積石為嵩華之形後隱士沈洪喬葺而居之
饒州志陸羽茶竈在餘干縣冠山右峯羽嘗品越溪水為天下第二故思居禪寺鑿石為竈汲泉煮茶曰丹爐晉張氲作元大德時總管常福生從方士爐下得藥二粒盛以金盒及歸開視失之
續博物志物有異體而相制者翡翠屑金人氣粉犀北人以鍼敲氷南人以線解茶
太平山川記茶葉寮五代時于履居之
類林五代時魯公和凝字成績在朝率同列遞日以茶相飲味劣者有罰號為湯社
浪樓雜記天成四年度支奏朝臣乞假省覲者欲量賜茶藥文班自左右常侍至侍郎宜各賜蜀茶三觔蠟面茶二觔武班官各有差
馬令南唐書豐城毛炳好學家貧不能自給入廬山與諸生留講獲鏹即市酒盡醉時彭會好茶而炳好酒時人為之語曰彭生作賦茶三片毛氏傳詩酒半升十國春秋楚王馬殷世家開平二年六月判官高郁請聽民售茶北客收其徵以贍軍從之秋七月王奏運茶河之南北以易繒纊戰馬仍歲貢茶二十五萬觔詔可由是屬内民得自摘山造茶而收其筭歲入萬計高另置邸閣居茗號曰八牀主人
荆南列傳文了吳僧也雅善烹茗擅絶一時武信王時來遊荆南延住紫雲禪院日試其藝王大加欣賞呼為湯神奏授華亭水大師人皆目為乳妖
談苑茶之精者北苑名白乳頭江左有金䗶面李氏别命取其乳作片或號曰京挺的乳二十餘品又有研膏茶即龍品也
釋文瑩玉壺清話黄夷簡雅有詩名在錢忠懿王俶幕中陪樽俎二十年開寶初太祖賜俶開吳鎮越崇文耀武功臣制誥俶遣夷簡入謝於朝歸而稱疾於安溪别業保身潛遁著山居詩有宿雨一番蔬甲嫩春山幾焙茗旗香之句雅喜治宅咸平中歸朝為光禄寺少卿後以夀終焉
五雜俎建人喜鬭茶故稱茗戰錢氏子弟取霅上瓜各言其中子之的數剖之以觀勝負謂之瓜戰然茗猶堪戰瓜則俗矣
潛確類書偽閩甘露堂前有茶樹兩株鬱茂婆娑宫人呼為清人樹每春初嬪嬙戲於其下採摘新芽於堂中設傾筐會
宋史紹興四年初命四川宣撫司支茶博馬
舊賜大臣茶有龍鳳飾明德太后曰此豈人臣可得命有司别製入香京挺以賜之
宋史職官志茶庫掌茶江浙荆湖建劍茶茗以給翰林諸司賞賚出鬻
宋史錢俶傳太平興國三年宴俶長春殿令劉鋹李煜預坐俶貢茶十萬斤建茶萬斤及銀絹等物
甲申雜記仁宗朝春試進士集英殿后妃御太清樓觀之慈聖光獻出餅角以賜進士出七寶茶以賜考官玉海宋仁宗天聖三年幸南御庄觀刈麥遂幸玉津園燕羣臣聞民舍機杼賜織婦茶綵
陶穀清異録有得建州茶膏取作耐重兒八枚膠以金縷獻於閩王曦遇通文之禍為内侍所盗轉遺貴人苻昭遠不喜茶嘗為同列御史會茶嘆曰此物面目嚴冷了無和美之態可謂冷面草也
孫樵送茶與焦刑部書云晚甘侯十五人遣侍齋閣此徒皆乘雷而摘拜水而和蓋建陽丹山碧水之鄉月澗雲龕之品慎勿賤用之
湯悦有森伯頌蓋名茶也方飲而森然嚴乎齒牙既久而四肢森然二義一名非熟乎湯甌境界者誰能目之吳僧梵川誓願燃頂供養雙林傳大士自往蒙頂山結庵種茶凡三年味方全美得絶佳者曰聖楊花吉祥蘂共不逾五觔持歸供獻
宣城何子華邀客於剖金堂酒半出嘉陽嚴峻所畫陸羽像懸之子華因言前代惑駿逸者為馬癖泥貫索者為錢癖愛子者有譽兒癖躭書者有左傳癖若此叟溺於茗事何以名其癖楊粹仲曰茶雖珍未離草也宜追目陸氏為甘草癖一座稱佳
類苑學士陶穀得黨太尉家姬取雪水烹團茶以飲謂姬曰黨家應不識此姬曰彼麄人安得有此但能於銷金帳中淺斟低唱飲羊膏兒酒耳陶深愧其言
胡嶠飛龍澗飲茶詩云沾牙舊姓餘甘氏破睡當封不夜侯陶穀愛其新奇令猶子彛和之彛應聲云生凉好喚雞蘇佛回味宜稱橄欖仙彛時年十二亦文詞之有基址者也
延福宫曲宴記宣和二年十二月癸巳召宰執親王學士曲宴於延福宫命近侍取茶具親手注湯擊拂少頃白乳浮盞面如踈星淡月顧諸臣曰此自烹茶飲畢皆頓首謝
宋朝紀事洪邁選成唐詩萬首絶句表進夀皇宣諭閣學選擇甚精備見博洽賜茶一百銙清馥香一十貼薰香二十貼金器一百兩
乾淳歲時紀仲春上旬福建漕司進第一綱茶名北苑試新方寸小銙進御止百夸護以黄羅輭盝藉以青篛裹以黄羅夾複臣封朱印外用朱漆小匣鍍金鎻又以細竹絲織笈貯之凡數重此乃雀舌水芽所造一銙之值四十萬僅可供數甌之啜爾或以一二賜外邸則以生線分解轉遺好事以為奇玩
南渡典儀車駕幸學講書官講訖御藥傳旨宣坐賜茶凡駕出儀衛有茶酒班殿侍兩行各三十一人
司馬光日記初除學士待詔李堯卿宣召稱有勅口宣畢再拜升階與待詔坐啜茶蓋中朝舊典也
歐陽脩龍茶録後序皇祐中修起居注奏事仁宗皇帝屢承天問以建安貢茶併所以試茶之狀諭臣論茶之舛謬臣追念先帝顧遇之恩覽本流涕輒加正定書之於石以永其傳
隨手雜録子瞻在杭時一日中使至密謂子瞻曰某出京師辭官家官家曰辭了娘娘來某辭太后殿復到官家處引某至一櫃子旁出此一角密語曰賜與蘇軾不得令人知遂出所賜乃茶一觔封題皆御筆子瞻具劄附進稱謝
潘中散适為處州守一日作醮其茶百二十盞皆乳花内一盞如墨詰之則酌酒人誤酌茶中潘焚香再拜謝過即成乳花僚吏皆驚嘆
石林燕語故事建州歲貢大龍鳳團茶各二觔以八餅為觔仁宗時蔡君謨知建州始别擇茶之精者為小龍團十觔以獻觔為十餅仁宗以非故事命劾之大臣為請因留而免劾然自是遂為歲額熙寧中賈清為福建運使又取小團之精者為密雲龍以二十餅為觔而雙袋謂之雙角團茶大小團袋皆用緋通以為賜也密雲龍獨用黄蓋專以奉玉食其後又有瑞雲翔龍者宣和後團茶不復貴皆以為賜亦不復如向日之精後取其精者為銙茶歲賜者不同不可勝紀矣
春渚記聞東坡先生一日與魯直文潛諸人會飯既食骨䭔兒血羮客有須薄茶者因就取所碾龍團徧啜坐客或曰使龍茶能言當須稱屈
魏了翁先茶記眉山李君鏗為臨卭茶官吏以故事三日謁先茶君詰其故則曰是韓氏而王號相傳為然實未嘗請命於朝也君曰飲食皆有先而况茶之為利不惟民生食用之所資亦馬政邊防之攸賴是之弗圖非忘本乎於是撤舊祠而增廣焉且請於郡上神之功狀於朝宣賜榮號以侈神賜而馳書於靖命記成役拊掌録宋自崇寧後復榷茶法制日嚴私販者固已抵罪而商賈官劵清納有限道路有程纎悉不如令則被擊斷或没貨出告昏愚者往往不免其儕乃目茶籠為草大虫言傷人如虎也
苕溪漁隱叢話歐公和劉原父揚州時會堂絶句云積雪猶封蒙頂樹驚雷未發建溪春中州地煖萌芽早入貢宜先百物新注時會堂造貢茶所也余以陸羽茶經考之不言揚州出茶惟毛文錫茶譜云揚州禪智寺隋之故宫寺傍蜀岡其茶甘香味如蒙頂焉第不知入貢之因起何時也
盧溪詩話雙井老人以青沙蠟紙裹細茶寄人不過二兩
青瑣詩話大丞相李公昉嘗言唐時目外鎮為麤官有學士貽外鎮茶有詩謝云麄官乞與真虚擲賴有詩情合得嘗【外鎮即薛能也】
玉堂雜記淳熙丁酉十一月壬寅必大輪當内直上曰卿想不甚飲比賜宴時見卿面赤賜小春茶二十銙葉世英墨五團以代賜酒
陳師道後山叢談張忠定公令崇陽民以茶為業公曰茶利厚官將取之不若早自異也命拔茶而植桑民以為苦其後榷茶他縣皆失業而崇陽之桑皆已成其為絹而北者歲百萬疋矣【又見名臣言行録】
文正李公既薨夫人誕日宋宣獻公時為侍從公與其僚二十餘人詣第上夀拜於簾下宣獻前曰太夫人不飲以茶為夀探懷出之注湯以獻復拜而去
張芸叟畫墁録有唐茶品以陽羨為上供建溪北苑未著也貞元中常衮為建州刺史始蒸焙而研之謂研膏茶其後稍為餅樣而穴其中故謂之一串陸羽所烹惟是草茗爾迨本朝建溪獨盛採焙製作前世所未有也士大夫珍尚鑒别亦過古先丁晉公為福建轉運使始製為鳳團後為龍團貢不過四十餅專擬上供即近臣之家徒聞之而未嘗見也天聖中又為小團其品迥嘉於大團賜兩府然止於一觔惟上大齋宿兩府八人共賜小團一餅縷之以金八人析歸以侈非常之賜親知瞻玩賡唱以詩故歐陽永叔有龍茶小録或以大團賜者輒刲方寸以供佛供仙奉家廟已而奉親并待客享子弟之用熙寧末神宗有旨建州製密雲龍其品又加於小團自密雲龍出則二團少粗以不能兩好也予元祐中詳定殿試是年分為制舉考第各蒙賜三餅然親知誅責殆將不勝
熙寧中蘇子容使北姚麟為副曰盍載些
