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物產
延平府
穀之屬 稻 粟麥 豆 脂麻
帛之屬 木棉布白苧布【各縣俱出將樂尤佳】葛布
貨之屬 銅【尤溪沙二縣出】鐵【南平尤溪二縣出】糖 蜜 黄蠟棉花 苧 麻 葛 㯶毛 茶【各縣俱有出南平半岩者尤佳】【各縣俱有出順昌縣者尤佳】紙被 油【茶油 桐油 柏油】滷水石【出南平縣宋葉夢得避暑録云石有三種其一出滷水可為硯雖細潤而不甚發墨】花孜石【出南平縣色青紋白有山水禽魚狀可為硯為屏世傳產黯淡灘湍下故不易得大明一統志謂之花紋石】
蔬之屬 蔊 芥 蘿蔔 白菜 芥藍 萵苣 蕹菜 菠薐 苦蕒 莙薘 茼蒿 胡荽 莧 葵菜【葉圓似葵花俗呼奇菜】烏藤【葉稍似當歸根色黑】蕨 茄 瓠 芋冬瓜 折笋【或云接笋大如母指長四五寸生於南平縣新興里高山上山下有澗泉土人取笋浸泉中一夕其色白味佳郡人用以餉賓為笋之最】香 蕈 薯 薑 葱韭 薤 葫【大蒜也】水芹
果之屬 香櫞 柚 橘【又有金橘南平沙二縣尤多】桃【又布矮桃俗呼道州桃】櫻桃 李 梨 石榴 柿 栗 枇杷 楊梅銀杏 葡萄 西瓜 黄瓜 土瓜 蓮 菱
藥之屬 黄精 地黄 天門冬 麥門冬 紫蘇薄荷 蒼耳 茴香 天南星 馬鞭草 黑牽牛車前子 栝樓 香附子 常山【俗呼甜葉】 何首烏茯苓 吳茱萸 枸杞
木之屬 松 栢 檜 杉 樟 桐 相思 桑桕 冬青 槐 椒 皂莢 楊 柳 楓 榕楝 檉 㯶櫚 桫欏樹【高丈餘幹直葉如天竹叢生於顛而圓覆類傘蓋土俗祭厲時取二株樹於壇前因呼孤魂樹】
竹之屬 猫竹 江南竹 紫竹 緑竹【夏笋可食土人重之饋送不過四五莖而已】黄竹 石竹 苦竹 綿竹 秋竹 人面竹 朱竹【色如擲火延建間多有之今其種盡絶】
花之屬 梅 山茶 海棠 酴釄 木槿 長春杜鵑 山丹 山梔 茉莉 素馨 千葉榴 木芙蓉 瑞香 含笑 菊 蘭 萱 蜀葵 玉簪滴滴金 鳳仙
草之屬 蒲 蘋 蓼 萍 葭 茅 長生草【採之懸於梁不用滋培彌歲長青】青蒿【味凉土人以重陽日取而乾之湯服以辟暑氣】
畜之屬 馬 牛 驢 騾 羊 猪 犬 猫 鷄鴨 鵝 鵓鴿
毛之屬 虎 豹 熊 鹿 麞 麂 兔 猿猴 狸 狐 獺 山羊 野猪 豪猪 鼠狼竹䶉
羽之屬 喜鵲 烏 鳩 鴝鵒 山鵲 鶯 燕布穀 啄木 畫眉 白頭公 伯勞 雀 蠟嘴【其喙黄色】太平鳥 提壺【其鳴若云提蘆葫】白練雀【似雀而差大一白一黄有黑斑尾長】雉 白鷴 鷓鴣 鷹 鷂 鸛 鷺鷥 鸕鷀 鸂鶒 鳬
鱗之屬 鯉 鱸 鱖 鯿 鯽 白魚【色白可鱠】 黄顙黄尾魚【似鯉而尾微黄食之微有土氣】鰻 鱓 鰍 蝦 鯪
鯉
介之屬 黿 鼈 蟹 螺
蟲之屬 蛇 鼃 黽【又有石鱗】蜈蚣 蝙蝠 螽斯
建寧府
穀之屬 稻 麥 豆 脂麻
帛之屬 絲【浦城多】紅緑錦【出建陽今有濯錦橋】土綾 土紗 土絹【俱出甌寧浦城二縣】刻絲【凡數種其厚者可及湖湘間隔織出建安】腰機布【即縩布出甌寧建陽崇安三縣而浦城亦有苧布】木棉布【七縣俱出而出崇安者可及三梭】
貨之屬 書籍【出建陽縣麻沙崇化二坊麻沙書坊元季燬今書籍之行四方者皆崇化書坊所刻者也】銅【宋時出建安縣束萇里吉銅坑久廢】鉛【宋時出建安縣大鋌塲久廢】鐵【建安甌寧松溪政和四縣出】光粉【化鉛為之久廢】糖【出建陽崇安二縣】蜜【七縣皆出浦城建陽崇安三縣尤多】黄蠟 白蠟【取蠟蟲種於冬青樹至秋結蠟纒繞枝上如雪乃採而為之出浦城崇安二縣】藍澱【七縣俱出】紅花 棉花【出浦城松溪二縣亦不多】苧【出建安甌寧浦城松溪崇安政和六縣】紙【出建陽浦城崇安三縣又冇稻稿出松溪】紙被【以楮樹皮為之陸放翁詩紙被圍身度雪天白於狐腋煖於綿出甌寧建陽松溪崇安四縣】墨【出甌寧建陽】茶【七縣皆出而龍鳳武夷二山所出者尤號絶品宋蔡襄有茶録】漆【汁黏墨可飾器者出浦城建陽崇安三縣然亦甚少】油【梣油用梣子壓之者即茶油也出浦城建陽崇安三縣 桐油出建陽崇安二縣桕油出浦城松溪崇安三縣】㯶櫚【出建陽縣】㯶㡌【結㯶為之出甌寧】草席【出松溪】兔毫琖【出甌寧之水吉蔡君謨茶録云建安所造黑琖紋如兔毫其毫色異者土人謂之毫變琖價甚高且艱得之今其窑久廢不復有矣】□瓦【以泥為器用而燒熟者出建安甌寧】甆器【出松溪建陽又有碗窑】
蔬之屬 芥 蘿蔔 白菜 油菜 芥藍 萵苣菠薐 苦蕒 莙薘 茼蒿 園荽 胡蘿蔔 莧蕨 茄 瓠 芋 冬瓜 稍瓜【即越瓜】笋 香蕈紅菌【俗呼朱菰即胭脂菰也】薯 山藥 紫薑 葱 韭
薤 蒜 蔊菜【生泉石間味極辣朱晦菴和劉屏山食蔊詩云小草有辣性托根寒澗幽懦夫曾一撮感憤不能休】水芹 菜
果之屬 柑 橙子 香櫞 柚 橘 金橘 桃李【其品不一有紫李黄李又有黄白李】杏 林檎 柰 棗 梨 石榴 柿 櫻桃【春花夏實大如珠顆紅色禮記謂之含桃】栗 榛子【似栗而小】楊梅 枇杷 木瓜 銀杏 胡桃 榧子 毛栗【似北榛產於崇安縣五夫里相傳以為翁中丞所遺之種浦城間亦有之】香楂 梧桐子【九月熟】株子【其類不一 銀株大如栗 米株巖株以上味俱甜 苦株味甜苦】山棗【味酸甜與上株子俱出建陽縣】葡萄 蔗 西瓜 黄瓜 白瓜 枕瓜【秋生其形如枕可久留出崇安五夫里其種相傳劉丞相自外邦傳來者】香瓜【色黄實小如西瓜而長】土瓜 鮮葛 蓮 菱角 藕
藥之屬 薏苡 黄精 地黄 天門冬 麥門冬紫蘇 薄荷 蒼耳 天南星 車前子 栝樓香附子 商陸 香薷 牛膝 益母草 乾葛紫背草 荆芥 桔梗【根畧似人參黄白色】篇蓄【春中布地生莖節赤葉細緑如竹花亦甚細青黄色好生道旁可食】馬兜鈴【藤繞樹生葉如山芋花黄紫色子狀如鈴作四五瓣根名雲南根亦名士青木香】穀精草【春生穀田中葉細花白而小圓似星又名戴星草二三月採花用】柴胡 澤瀉【叢生淺水中葉似牛舌獨莖而長花白色】黄連【葉如小雉尾草經冬不凋】絡石【葉圓如細橘正青冬夏不凋花白子黑其莖蔓延莖節著處即生根鬚包絡石上故名】蛇床子【葉青碎作叢似蒿枝每枝有花頭百餘結同一窠似馬芹類開白花子如黍米至輕虚】玄參【葉似脂麻又如槐柳細莖青紫色開花青碧色子黑色】前胡【似茈胡而柔軟】大小薊【葉並多刺相似但大薊高三四尺葉皺小薊高一尺許葉不皺為異小薊初生時山野人多取為蔬】薑黄【葉青緑長一二尺許濶三四寸有斜丈如紅蕉葉而小花紅白色根盤屈類生薑而圓】白术【葉大而有毛甜而少膏】芎藭【蕪也生山谷間】吳茱萸 茯苓黄蘗 枳殻【一曰枳實葉似橘而小多刺】金櫻子 厚朴【本高三四】
【丈徑一二尺葉如檞葉紅花而青實皮極鱗皺而厚紫色】烏藥【本似茶高丈餘一葉三椏葉青隂白根黑褐色】磁石【俗呼攝針石按政和縣志出東衢里黄谷山】雲母石【按政和縣志出感化下里慶元縣界】石南藤 左纒藤【花名金銀花】
木之屬松 栢 杉 樟 楠 桫 欏桐【有二種油桐 梧桐即有實者工人取以充果】梓 枳枸【詩謂之枸樹高大似白楊有子著枝端大如指長數寸味甘能解酒毒人家有此樹則醖酒不成亦名木蜜建陽謂之皆拱子崇安謂之兼勾】相思桑 柘 烏桕 冬青 槐 楊 柳 榆 楓櫧 楝 朴 白楊 柞 黄楊 白斷藤 釣鉤藤 紫荆藤
竹之屬 猫竹 江南竹 斑竹 紫竹 黄竹【小而黄色】苦竹【土人以作紙者】石竹 筋竹 箭竹 方竹 秋竹釣絲竹 錦竹【謂其軟如綿故名】水竹 火竹【用以取火】白眉竹【土人以作筆管者】長壽竹【出崇安縣黄亭】鶴膝竹【莖瘦節大可以為杖笋味甚美】潇湘竹 人面竹 毛竹【出武夷毛竹洞每竹生數節每節旁出一幹幹之巨細與根等土人多以為杖】觀音竹 朱竹【紅如擲火延建間有之大可為杖小者以飾盤今其種絶矣】
花之屬 梅 山茶【崇安有一種白色而千葉者其香可人蓋茶花中之絶品也】海棠 茶蘼薔薇 金沙佛桑 木槿 長春
麗春【花似長春而差大三月開】杜鵑 玉樓春【即百葉梔子花也】 紫薇茉莉素馨芙蓉 桂花 紫荆 含笑 鳳
尾 棣棠 凌霄 矮桃【有重瓣者花而不實】剪春羅【秋開者名剪秋羅】潑雪【冬開白花】牡丹 芍藥 菊 蘭 萱 蜀葵玉簪 百合 鷄冠 金鳳 繡毬
草之屬 蒲 茭 蓼 萍 藻 浮萍 茅 蘆菅 龍牙 虎耳 觀音
畜之屬 馬 牛 驢 騾 羊 猪 犬 猫 鷄鴨 鵝 鵓鴿
毛之屬 虎 豹 熊 鹿 麞 麂 兔 豺 猴猿 狸【冇二種 玉面狸 九節狸】狐 獺 山犬 野猪
豪猪 竹䶉【俗號土豚】山【狀如鼠其尾方俗呼毫鼠腊而食之甚香美】
羽之屬 鵲 烏 鳩 鴝鵒 山鵲 鶯 燕 百舌 啄木 畫眉 白頭公 鶺鴒 雀 雉
白鷴 錦鷄 竹鷄 鷓鴣 子規 鷹 鷂 鶻鸛 鷺鷥 鸕鷀 鸂鶒 鴛鴦 鳬 鷗 翡
翠 鴞【俗呼古鼎】
鱗之屬 鯉魚 鰱魚 草魚 鯿魚 鱖魚 □魚【身長鱗白】圓眼魚【口尖眼圓而赤】鯖鯷【背青身長即青魚也】鱅魚 鰻魚鱓魚 鮎魚 䱀□ 泥鰍 抱石魚【出於山溪背偃而腹平其大如指常貼於石上土人取之為腊】鯪鯉
介之屬 龜 鼈 蟹 蚌 螺螄
蟲之屬 蛇 蜥蜴 鼃 黽【其類不一 田鷄即水鷄也 石鱗 石蛤狀類田鷄皮黄色俗呼為黄蛤味極美】蟾蜍 蜈蚣 蝙蝠
邵武府
穀之屬 稻 粟 黍 麥 豆 脂麻
帛之屬 苧布【四縣俱有而泰寧為多】葛布【出建寧縣永城開山二保】
貨之屬 銅【出邵武縣今無】鐵【出邵武光澤二縣罏今廢】鐵絲【亦名鐵條】苧 漆【俱出泰寧縣】竹 楮衾【即紙被俱出邵武縣】茶【光澤泰寧二縣為多】茶油【邵武光澤建寧三縣尤多】蕨粉【歲饑人多賴以濟】㯶毛【光澤邵武二縣為多】銀硃【舊志云故老相傳潭山出朱紅得三樵水濯之其色尤鮮今無煉者】白磁器【出邵武青雲窑泰寧際口窑建寧蘭溪窑而以泰寧際口者為勝】琉璃【邵武舊有一二家能造之法用黄石焇之類煉成今無】石灰【煉石為之】薑黄【出邵武縣一都】
蔬之屬 芥 蘿蔔 白菜 油菜 芥藍 萵苣蕹菜 菠薐 苦蕒 莙薘 胡荽 莧 蔊 蕨【其根即可為粉者】茄 匏 葫蘆 芋 冬瓜 絲瓜 笋蕈 菌【一名地蕈熟可食生則毒人中 其毒者用生脂麻檑酒服之即愈】薯薑
葱 韭 薤 蒜 荇菜【詩集傳云接余也根生水底莖如釵股上青下白葉紫赤圓徑寸餘浮在水面可為葅】
果之屬 橙 柚 金橘 桃【紅桃 白桃 水蜜桃味最佳亦少有也】李【麥李與麥同 胭脂李 赤皮李 黄蠟李 青葱李色青色】杏 林檎 櫻桃梨【枕梨大而長 糜梨 消梨 鐵裹梨其色黑而肉實味極佳】石榴 柿 棗栗 榛 枇杷 楊梅 木瓜 甘蔗 西瓜
黄瓜 土瓜 蓮 菱角 茨菰 鳬茨
藥之屬 薏苡仁 菖蒲 天門冬 麥門冬 烏藥紫蘇 蒼耳 蓖麻子 五味子【春初引赤蔓於高木葉尖圓似杏葉三四月開黄白花類小蓮花七月成實如豌豆大生青熟紅紫色】車前子 栝樓山藥 香附子 牛膝 芎藭苗 蒟蒻【苖葉酷似天南星但莖斑花紫為異耳蜀人取以作醬味酢美】香薷 枸杞 茱萸 金櫻子使君子 五倍子
木之屬 松 栢 檜 杉 樟 楠 桐【有二種油桐 梧桐其實視建寧諸邵為多】梓 桑 柘 烏桕 冬青 皁莢柳楓 櫧 櫟 蘗 黄楊 㯶櫚
竹之屬 猫竹【冬笋不出土味最佳春笋乃能成幹】江南竹【笋可生食】筀竹篠竹 苦竹 甜竹 黄蠟竹【最堅實笋味亦最佳】方竹
花之屬 梅 山茶 蠟蒂【花深紅頗似紅梅先花後葉隆冬開】薔薇木槿 杜鵑 山丹 欲留春【即玉樓春】茉莉 素馨木芙蓉 木犀【即桂花也】瑞香 郁李 凌霄 牡丹芍藥 菊 蘭 萱 蜀葵 扁竹 鷄冠 滴滴金 金鳳 碧雪【叢可一二尺花細而色白】
草之屬 莣 吉祥
畜之屬 馬 牛 驢 騾 羊 猪 犬 猫 鷄
鴨 鵝 鵓鴿
毛之屬 虎 飛虎【似猫而翼亦少】豹 熊 豺 鹿 麈兔 猿 猴 狸【俗呼果子狸】狐 獺 山犬【俗呼山黄狗】野猪 豪猪 山牛【毛如小牛角短如黄牛】刺蝟 竹䶉【俗名土豚】
羽之屬 喜鵲 烏 斑鳩 青鳩 鴝鵒 山鵲燕 鶯 百舌 啄木 畫眉 白頭公 鶺鴿雀 鵙 雉 白鷴 錦鷄 竹鷄 鷓鴣 杜鵑鶉 練鵲 鷹 鳶 鷂 鶻 鸛 鷺鷥
鸕鷀 鸂鶒 鴛鴦 鳬鷸
鱗之屬 鯉 鰱 草魚【仲春取子於江曰魚苖畜於小池稍長入□塘曰□□可尺許徙之廣池飼以草九月乃取】鯽 鱖 青魚【背正青色】鱒【爾雅曰鮅鱒似鯉而鱗細眼赤魚之美者】鱧【俗呼烏鯉魚】烏鰡【似草魚頭與口差小而黑色食螺又有色黄者曰黄鰡】鰻 鱔 鮎 鱅 鯊【魚大如指狹員而長身有黑點常張口吹沙故又名吹沙】泥鰍 蝦【長鬚生水田池沼中以上各縣俱有】
介之屬 龜 鼈 螺 蚌
蟲之屬 蛇 鼃 黽【又有田鷄石蜦】蟾蜍 蝙蝠 蜈蚣蚰蜒【爾雅曰螾疏曰象蜈蚣黄色而細長喜入人耳俗曰飛揚蟲】
汀州府
穀之屬 稻 粟 麥 豆 脂麻
帛之屬 紬 絹 綾 苧布 麻布 蕉布 葛布貨之屬 銅 錫【俱長汀縣出】鐵【長汀上杭寧化三縣出】糖 蜜 蠟藍澱 茶 油【麻油 茶油 桐油以上八縣俱出】蕈 紙 降
真香【以上俱連城縣出】漆【清流歸化二縣出】
蔬之屬 芥 蘿蔔 菠薐 苦蕒 莙薘 莧 蕨茄 瓠 芋 冬瓜 絲瓜 笋 薯 山藥
薑 葱 薤 蒜 水芹
果之屬 柑 金橘 桃【鶯觜桃 小桃色皆半紅】李【青李 紅李紫李 珍珠李】花紅 柰 梨 石榴 柿 栗 枇杷 楊梅櫨【本草謂之榠櫨木葉花實酷類木瓜欲辨之看蒂問别有重蒂如乳者為木瓜無此者為榠櫨】
【也】葡萄 蔗 西瓜 土瓜 蓮 菱
藥之屬 黄精 石菖蒲 地黄 麥門冬 薑黄苦參 艾 紫蘇 薄荷 天南星 牽牛子 車前子 香附子 香薷 荆芥 何首烏 牛膝半夏 猴薑 黄蘗 黄連 蒔蘿 茯苓 五倍子【其木青黄色七月結寶無花初青至而黄内多蟲一名百蟲倉又名黄蛤】茱萸
木之屬 松 栢 杉 樟 楠 桐 桑 烏桕冬青 槐 檀 楊 柳 楓 槦 楮 櫧 㯶
竹之屬 猫竹 江南竹 紫竹 黄竹 苦竹 實竹【可剖為器用】筋竹 赤竹【節長可為箭】筀竹 菉竹
花之屬 梅 山茶 海棠 酴釄 薔薇 木槿長春 山丹 梔子 玉樓春 茉莉 玉芙蓉巖桂 紫荆 芍藥 菊 蘭 萱 蜀葵 玉簪鷄冠 鳳仙 寶相
草之屬 蒲 蓼 蘋 藻 浮萍 茅
畜之屬 馬 牛 驢 騾 羊 猪 犬 猫 鷄
鴨 鵝 鵓鴿
毛之屬 虎 豹 鹿 麂 兔 猴 猿 狸 獺
山羊 山馬 野猪 豪猪 竹䶉
羽之屬 喜鵲 烏 鳩 鶯 燕 百舌 啄木畫眉 雀 雉 錦鷄 鷓鴣 杜鵑 伯勞 鷹鷂 鸛 鷺鷥 鸂鶒 鴛鴦 翡翠
鱗之屬 鯉 鰱 草魚 鰻 鱓 黄顙【疑即鮎也】介之屬 龜 鼈 蚌 田螺
蟲之屬 蛇 鼃 黽【又有右蜦即石鱗也】蜈蚣 蝙蝠
福寧府
穀之屬 稻 麥 豆
帛之屬 紬 絹 紗 綾 苧布 蕉布 葛布貨之屬 鐵【寧德縣出】鹽 糖 蜜 蠟 藍澱 紅花紫草 苧 麻 茶 油【麻油 茶油桐油 桕油】
蔬之屬 芥 蘿蔔 白菜 油菜 蕹菜 菠薐苦蕒 茼蒿 胡荽 茵蔯 莧 蕨 春不老薺 茄 瓠 芋 冬瓜 絲瓜 笋 蕈 山藥薑 葱 韭 蒜石辣【生山中】牛唇菜 芹 鹿角
菜 藍菜【生海巖上味甜可食】石菜 紫菜【以上四菜俱出海鄉】
果之屬 荔枝 龍眼 柑 橙 香櫞 橘【又有金橘】桃李 杏 林檎 梨 石榴 柿 棗 栗 楊
桃 枇杷 橄㰖 楊梅 菩提果 木
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