历史民族史 > 奶酪 蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制,其方法是:把鲜奶放在盆、罐等容器里,待发酵后开始出现分离现象,这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天,牛奶难于发酵,就放入锅内加温,一边搅拌,一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口,有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。 奶酪相关 加曼寺加玛里丁加罕和卓加迭喀桑族加麻瓦万户加扎隆瓦部落加加·贡却索巴对卢对喀纳对穹合对偶婚对偶家庭对委奥依纳对回族人民宣言对音库尔呼图克图一世对音库尔呼图克图二世对音库尔呼图克图三世对音库尔呼图克图四世对音库尔呼图克图五世对音库尔呼图克图六世弘历弘古弘旺弘旿 每日一字一词 每日一字:𢎳 每日一成语:交战团体 每日一词语:杳尔 每日一诗词:晚望